Chihuahua presenta su gastronomía en Francia
Ciudad Juárez, Chih.- Chihuahua fue el estado invitado en el festival gastronómico ¡Qué Gusto! en Dijon, Francia, que fue realizado en la Cité de la Gastronomie, un espacio emblemático de la cultura culinaria internacional.
Durante el evento, Chihuahua deslumbró a los asistentes con una exposición fotográfica que mostró los paisajes, la cultura y las tradiciones del estado, así como con un altar de muertos en honor al célebre ceramista chihuahuense Juan Quezada.
Entre las actividades gastronómicas destacaron las catas de sotol y vino que atrajeron a un público diverso de países como Francia, Rusia, China, Alemania, Turquía y México, quienes pudieron experimentar los sabores únicos de estos productos chihuahuenses.
Además, realizaron un taller de mixología con sotol, guiado por Fernanda Araiza, experta en el manejo y presentación de esta bebida emblemática del norte de México.
Para culminar, se ofreció una comida especial a cargo de la chef Lydia González, quien elaboró un menú con ingredientes autóctonos de Chihuahua, resaltando la riqueza gastronómica y el potencial culinario del estado.
Este evento no sólo promovió el turismo y la gastronomía de Chihuahua en el extranjero, sino que fortaleció la presencia del estado en escenarios gastronómicos de renombre mundial.
