Más de 40 personas terminan hospitalizadas tras consumir comida en una venta benéfica; investigan posible brote de salmonela
Una jornada solidaria terminó en una emergencia sanitaria en Coronel Pringles, Buenos Aires, luego de que más de 40 personas fueran trasladadas a un hospital con síntomas de intoxicación después de consumir alimentos adquiridos en una venta benéfica.
De acuerdo con los primeros reportes, los afectados presentaron vómitos, diarrea, febrícula y deshidratación. Todos coincidieron en un punto: habían comprado y consumido pollo, chorizos y ensalada de papa durante el evento, organizado para recaudar fondos destinados a una bebé que necesitaba un tratamiento por una malformación congénita en los pies.
Los pacientes fueron atendidos por un cuadro compatible con gastroenteritis, lo que llevó a las autoridades sanitarias a sospechar de un posible brote de salmonelosis relacionado con los alimentos preparados para la venta.
Tras la alerta, personal encargado de la investigación realizó el decomiso de los productos que aún quedaban disponibles para su análisis y comenzó el seguimiento correspondiente para determinar cuál fue la causa exacta de la intoxicación.
Las autoridades también destacaron la importancia de las medidas de higiene durante la preparación de alimentos, especialmente el lavado correcto de manos por parte de quienes manipulan comida ya cocida, ya que una mala práctica puede favorecer la contaminación y propagación de bacterias.
