¡Alerta sanitaria en EU! Lechuga de Taco Bell estaría relacionada con brote de diarrea por parásito
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) inició una investigación por un brote de ciclosporiasis, una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora, y señaló que la lechuga utilizada en productos de Taco Bell es una de las posibles fuentes de contaminación.
Como medida preventiva, la empresa Taylor Farms, proveedor del producto, retiró la lechuga Iceberg utilizada en algunos alimentos de la cadena, luego de que autoridades sanitarias indicaran que podría estar relacionada con los casos registrados en distintos estados de Estados Unidos.
La investigación surgió después de que más de mil 644 personas reportaran haber enfermado tras consumir alimentos en establecimientos de Taco Bell ubicados en:
Indiana
Kentucky
Michigan
Ohio
Virginia Occidental
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los principales síntomas de la infección incluyen:
🤒 Diarrea acuosa.
🤢 Náuseas y pérdida de apetito.
😴 Fatiga.
💨 Cólicos abdominales y aumento de gases.
Las autoridades explicaron que la detección del parásito puede requerir una prueba específica, ya que los análisis rutinarios de heces no siempre identifican la presencia de Cyclospora.
🇲🇽 México también produce lechuga Iceberg
La lechuga Iceberg, conocida también como lechuga bola, se cultiva ampliamente en México, principalmente en los estados de:
🥬 Guanajuato.
🥬 Zacatecas.
🥬 Puebla.
También existe producción en Aguascalientes y Baja California.
Especialistas señalaron que los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la exposición al parásito, aunque pueden presentarse desde dos días hasta más de dos semanas después.
Las autoridades recomendaron a quienes presenten síntomas mantenerse bien hidratados y buscar atención médica, ya que sin tratamiento la enfermedad puede prolongarse durante varias semanas.
